Składniki:
- pierś kurczaka
- mielona papryka pikantna / chili
- przyprawa curry
- sól, pieprz,
- ziele angielskie, listek laurowy
- ziele angielskie, listek laurowy
- mąka
- olej do smażenia
 |
| Kurczak na ostro w curry. |
Sposób przygotowania:
Mięso umyć i pokroić w kawałeczki, posolić, obtaczać w mące i podsmażyć.
Następnie podlać wodą, wrzucić listek i ziele angielskie, ewentualnie dosolić. Mięso tuszyć, aż zmięknie.
Doprawić pieprzem, przyprawą chili i curry.
Jeszcze trochę tuszyć by wszystko przeszło przyprawami.
.
Propozycja podania z ryżem i warzywami al dente w sosie brokułowym.
 |
| Kurczak curry. |
 |
| Kurczak na ostro |
Uwielbiam kurczaka w curry!!! Twój wygląda bardzo apetycznie :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Aż mi ślinka cieknie :) !
OdpowiedzUsuńCześć,
OdpowiedzUsuńPodsunęłaś mi pomysł z tym curry na walentynkową kolację :) będzie coś podobnego ...
pozdrawiam
Miło mi, że moje danie znajdzie miejsce na twoim stole, zwłaszcza w tak piękny dzień jakim sa Walentynki. Życzę dużo miłości :)
UsuńHej Mam pytanie domyślam sie ale nie mam pewnosci słowo "tuszyć"
OdpowiedzUsuńoznacza mniec nadzieje, spodziewać co oznacza w tym przypadku "dusić?"
Pozdrawiam
przykład - przepis pani z Torunia, tuszona marchewka,
Usuńhttp://kapkisz.blox.pl/tagi_b/192583/zeberka-tuszona-marchew.html
W moim regionie tuszyć - tzn tuszyć, może nie ma słowa w słowniku polskim, ale jest w moim regionalnym. Słowo tuszyć funkcjonuje w naszym regionie od lat, przechodzi z pokolenia na pokolenie.Myślę, że wzięło się od tuszy mięsa.
UsuńInne słowo batarejka - nie ma w słownikach - znaczy latarka, skąd się wzięło? - od baterii które jest w latarce.