Wiosenna Pizza

Tym razem przepis na pizzę, który otrzymałam od koleżanki.

 Zachwalała , że ciasto jest pyszne. Myślę, że przepis pochodzi z internetu, Niestety ona też go dostała od kogoś znajomego. 

Z owego przepisu wychodzi fajne ciasto, ale mam nadzieję, że udaje się zawsze. Zrobiłam tę pizzę pierwszy raz i myślę, że się udało. Jednak nie wiem czy na pewno tak ma wyglądać i  smakować owa pizza . 

Z czasem wypracuje swój smak.

PIZZA

Składniki na ciasto (na 2 szt.):

• 3 szklanki mąki
  
• 1 niepełna łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli

Mieszam dokładnie suche składniki, a następnie dodaję - wlewam, wcześniej wymieszane ze sobą składniki :

• 1 szklanka ciepłej wody
• 5 dag świeżych drożdży piekarskich
• 3 łyżki oleju
• szczypta cukru

Gotowe ciasto odstawiam do wyrośnięcia.


Dodatki użyte przeze mnie  to:
 - żółty ser,, pieczarki, papryka, cebula i brokuł.
 - sól, pieprz, oregano, bazylia

Ciasto wałkuję, układam na papierze do pieczenia.

Piekarnik wraz z blachą do pieczenia trzeba rozgrzać do 250 st. C.
Smaruję ciasto przecierem pomidorowym lub sosem. Układam dodatki. Przekonałam się , że najpierw ciasto smarujemy sosem, potem posypujemy serem, a dopiero na niego pozostałe składniki.
Doprawiam do smaku  przyprawami. Gotową pizze trzeba przełożyć na rozgrzaną w piekarniku blachę. Piec przez 8-10 minut.
Smacznego. Qulinarna Ania.

PIZZA