Sernik z wiaderka

- zawsze udany.....

Sernik 

Składniki

Ciasto:
- 1 szkl mąki,
- 3/4 kostki margaryny,
- 3 zółtka,
- 1 łyzeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżki cukru.

Masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka,
- 6 żółtek,
- 2 cukry waniliowe,
- 3 budynie śmietankowe,
- 3/4 szkl oliwy,
- 1 1/2 szkl mleka.

Dodatkowo:
- 1 1/2 szkl cukru,
- 9 białek

 Składniki na ciasto połączyć mikserem i wyłożyć na wysmarowaną blachę.
Składniki na masę serową również zmiksować.
Białka ubić na sztywno z cukrem i delikatnie połączyć łopatką z masą serową i wylać na blachę
Piec w temp ok 180-190 50-60 minut.

Ważne!!!
Po upieczeniu nie wyjmować z piekarnika
- sernik stygnie w piekarniku!!!

przepis znaleziony na :

 http://www.wielkiezarcie.com/recipe40887.html

Smacznego. Qulinarna Ania

Krem maślany na bezie szwajcarskiej.

Wykonałam  - zwykłym mikserem widełkowym

Dodaj napis

Zaczęłam post od zapewnienia, że krem wykonałam zwykłym mikserem, gdyż na wielu stronach pokazane są filmiki instruktażowe na których widać super miksery z metalowymi  misami. Zastanawiało mnie czy może się udać wykonać taki trem zwykłym mikserem. Po wielu poszukiwaniach i zapytaniach, otrzymałam odpowiedź, że jakaś pani zrobiła ten krem także blenderem. Pomyślałam , zatem, że ja też ten krem zrobię i będzie dobrze.

Uwierzcie nie ma nic skomplikowanego w wykonaniu tego kremu

Przepis na krem można znaleźć na wielu stornach, blogach kulinarnych, to nie jest mój autorski pomysł. 

Składniki na jedną porcję kremu : na tort 28 cm, który chcemy ozdobić różyczkami potrzeba ok. 3 porcje

• 300 g masła, miękkiego, pokrojonego w małe kawałki
• 100g białek ( ok3-4 szt.)
• 200g cukru
• szczypta soli
• barwnik                      

Białka ( mogą być prosto z lodówki) należy umieścić w metalowej misce, dodać do nich szczyptę soli. Misę ustawić nad ciepłą kąpielą wodną. Cały czas podgrzewając mieszać tak długo białka, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Można to sprawdzić palcami rozcierając białko nie powinno w nim być wyczuwalnych drobinek cukru. Gdyby białka mocno się zagrzały, odstawić do lekkiego przestudzenia.

Po tym czasie białka z cukrem ubić dokładnie mikserem, końcówkami do ubijania białek, (przez około 10 minut), aż masa będzie bardzo gęsta, a beza całkowicie zimna.

Następnie kawałek po kawałku dodawać masło, cały czas miksując. Masa będzie stawała się rzadsza i będzie wyglądała na zważoną (tak może być, to nie błąd). Nadal miksujemy. Jeżeli chcemy mieć kolorową masę dodajemy barwnik i jeszcze miksujemy. Gotowa masa będzie charakterystycznie 'mlaskała' o ścianki miksera.

Film instruktażowy z przygotowania kremu na bazie szwajcarskiej bezy.
 Smacznego. Qulinarna Ania

krem Beza szwajcarska

Zrazy w sosie pieczarkowym

Składniki na zrazy:

Mięso - schab - ilość porcji wg uznania

mąka lub bułka tarta do panierowania

jajko do panierowania

tłuszcz do smażenia

sól, pieprz 
Przepis na sos pieczarkowy - kliknij

Zrazy w sosie pieczarkowym

Rozbijam mięso jak na schabowe, posypuję solą i pieprzem,  wkładam do środka to na co mam ochotę, (na zdjęciu są zrazy z brokułem) .

Zawijam mięsko niczym nie związując, nie używam żadnych wykałaczek, podczas smażenia zrazy same się zakleją. Następnie obtaczam w jajku, potem w mące i smażę do zarumienia się. Jeszcze ciepłe zrazy , przekładam do naczynie żaroodpornego, podlewam wodą i podpiekam do pól godziny, a następnie podlewam   wcześniej przygotowanym     sosem grzybowym .

Zrazy w sosie pieczarkowym

Zrazy bez sosu nie są dobre. Wtedy to tylko takie zwykłe upieczone mięcho. W sosie podpiekam jeszcze z 10 min, a następnie zraziki stoją w piekarniku i czekają na swój moment podania na stół. 

Danie przygotowuję wcześniej by, zrazy mogły przesiąknąć sosem  pieczarkowym.

Smacznego  :)  Qulinarna Ania.

Zrazy w sosie pieczarkowym

Sos pieczarkowy . . .

. . .  do czego tylko chcesz .

 Sos jest rewelacyjnym sposobem na wzbogacenie dania mięsnego i nie tylko. Ja podlewam nim zrazy , a czasami lubię pojeść makaron z tym właśnie sosem.

Sos pieczarkowy

Składniki:

200g pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła lub olej do smażenia
1 kostka bulionu warzywnego
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki mąki
sól
pieprz

Na głębszej patelni rozgrzewam oliwę. Wrzucam posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki. Podsmażamy je przez 10 -15 minut.

Podlewam warzywa  2 szkl wody
Dorzucam kostkę bulionową
Mąkę mieszamy dokładnie ze śmietaną i kilkoma łyżkami wody, po czym wlewamy ostrożnie do gotujących się pieczarek.
Gotujemy ciągle mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
Na koniec doprawiamy pieprzem do smaku.

Smacznego. Qulinarna Ania

Pasztet z pieczarek

Pasztet z pieczarek

 

Pasztet z pieczarek

Składniki:

1 kg pieczarek, oczyszczonych 

2 cebule, pokrojone w kostkę, zeszklone na maśle

6 jajek, ugotowanych na twardo 

1 jajko, lekko rozmącone 

3 łyżki bułki tartej

2 łyżki kaszy manny 

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny 

sól, pieprz, 

masło

Wykonanie:

Pieczarki ugotować.Po ostygnięciu zmielić razem z cebulą i ugotowanymi jajkami. Do masy dodać rozmoczoną bułkę, kaszę manną jajko, przyprawy. Dokładnie mieszam.

Gotową masę na pasztet przekładam do formy keksowej o wymiarach ok 28 x 10 cm wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Na wierzch masy układam wiórki masła.

Pasztet piekę ok 1 h w 180 st. Upieczony studzę w formię. Podaję na zimno. 

Smacznego. Qulinarna Ania

Wieprzowina po tajsku.

Wieprzowina po tajsku.

Wieprzowina po tajsku

Nie jestem miłośniczka i znawcą kuchni tajskiej, chińskiej itp,  ale zachciankom syna trzeba jakoś sprostać.

Pewnego dnia oglądał program kulinarny gdzie prowadząca przygotowywała wieprzowinę po tajsku. Pewnie niewiele w naszym daniu z " po tajsku", ale danie było przepyszne.

Składniki:

- wieprzowina ok. 0,5 kg

- dwie papryki czerwona i żółta

- 10 pieczarek

 - 3 średnie cebulki

Wieprzowina po tajsku

 Sos / marynata:

6 łyżek sosu sojowego

2 łyżki octu balsamicznego

1 łyżeczka zwykłego octu

1 łyżka miodu

do smaku pieprz, pikantna mielona  papryka

Mięsko podsmażam  na patelni z odrobiną oliwy, aż się zarumieni. Podlewam pozostałym sosem - marynatą ( ewentualnie dolewam jeszcze pół szkl wody). Duszę do momentu, aż dobrze zmięknie mięsko. Potem dodaję wszystkie warzywka,i jeszcze duszę na małym na ogniu do momentu az warzywka trochę zmiękną - ja lubię jak są trochę jeszcze chrupiące.  Smacznego. Ania Qulinarna    :)

Nadziewane pieczarki

                      Pamiętam jak mama kiedyś przygotowywała nam takie pieczarki. 

Wcześniej nie jadło się takich potraw, a przepis - pomysł na takie powiedzmy kotleciki, był raczej nieznany. Z biegiem lat pieczarki zagościły na naszym stole nie tylko w soboty i niedziele, ale stały się potrawą powszednią.

Faszerowane pieczarki

Składniki:

10-15 szt większych pieczarek
1 duża cebula
ok 0,5 kg mielonego mięsa
sól, pieprz
1 jajko
1 czerstwa bułka  - ale nie musi być


Przygotowanie:

Myjemy pieczarki, odrywamy nóżki,obieramy z nówek puszek i z kapelusza wydrążamy delikatnie blaszki. Wszystko myjemy. Nóżki  kroimy na drobne kwadraciki, takie żeby ładnie wmieszały się w mięso. Wrzucamy do mięsa. Kapelusze od środka posypujemy delikatnie solą i pieprzem. Do mięsa dorzucamy jajko, posiekaną cebulkę, sól i pieprz według uznania. Mieszamy wszystko. Takim farszem napełniamy kapelusze pieczarek, nie za dużo, zeby nie były zbyt napełnione. Wyrównuję równo z kapeluszem, dociskam i uklepuję.
Następnie takie pieczarki obtaczam w roztrzepanym jajeczku (również tu dosypuje troch soli i pieprzu ale to tylko odrobinkę). Następnie obtaczam w bułce tartej i smażę na małej patelni , na głębokim tłuszczy, na najmniejszym palniku i na najmniejszym ogniu aż sie zarumienią z obu stron.

Smacznego. Ania Qulinarna

Faszerowane pieczarki

Chrusty na piwie

Super przepis na chrusty. Jest wyśmienity... nie trzeba tu nic kombinować, by napowietrzyć ciasto.

Przygotowanie ciasta nie jest pracochłonne jak w innych przepisach jak również składników nie trzeba wiele.

Prosto i tanio.

Moja mama zawsze w taki sposób wykonywała ciasto, które było napowietrzone, po wysmażeniu chrupiące i przepyszne.

Chrusty na piwie

Składniki:

- pół szkl żółtek
- pół szkl piwa
- mąka  - tyle ile się wgniecie
- tłuszcz do smażenia


Sposób wykonania:

                                Do miski wrzucamy żółtka, wlewamy piwo i podsypujemy stopniowo mąkę. Mąkę dosypujemy po troszeczku - tyle ile wchłonie masa - żeby odchodziła od rąk ale i nie była za twarda.

Odrywamy ciasto małymi porcjami i rozwałkowujemy je do uzyskania odpowiednio cienkiej warstwy.  Tniemy na pasy, w środku robimy nacięcie i przewlekamy przez nie koniec ciasta. Tę cześć wykonujemy razem z synem - on próbuje sowich sił , a ja cierpliwości :)

 Następnie chruściki smażymy. Po ostygnięciu posypujemy pudrem - tu również pomaga mi synek. Uwielbia podkradać paluchem cukier. Smacznego. Smacznego. Qulinarna Ania

Nadziewana papryka

Dziś proponuję bardzo lekkie danie tj. nadziewaną paprykę. 

Paprykę  podaję zamiast z ziemniakami z gotowanym ryżem. Nie dodaję wtedy ryżu do farszu.

 Składniki:
- 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
- 4 czerwone papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- kostka rosołowa

- sól, pieprz, listek laury, ziele angielskie
-np.: koperek, marchewka, cebula do sosu, suszone warzywka

 

Przygotowanie :
Paprykę umyć, wydrążyć środek.

Cebulę i obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Wymieszać z miEsem, solą i pieprzem.

Farszem napełnić środek papryki. Ułożyć w garnuszku dosyć ciasno, papryka w czasie gotowania zmięknie. dorzucam przyprawy, cebulę, ewentualnie suszone warzywka. Gotuję około 30-40min. Na koniec gotowania zagęszczam wywar i wrzucam posiekany koperek. Paprykę podaję z ryżem.

Smacznego. Qulinarna Ania

a

Nadziewana papryka

Nadziewana papryka

Nadziewana papryka

Nadziewana papryka

Babeczki jagodowe

Babeczki jagodowe  - 

mój autorski przepis

Uwielbiam smak jagód. Kiedy jest sezon na na te owoce wykorzystuje je na maksa.Wymyśliłam , ze dla ochłody zrobię jakiś zimny deser no i wymyśliłam coś takiego....

Babeczki jagodowe - deser

 Babeczki zrobiły furorę. 




Składniki: ( na 25 -30sz)

jagody ok1/2 kg
1 serek naturalny 400g
1 śmietanka kremówka 250ml
2 galaretki ( np. agrestowa)
6 łyżeczek żelatyny
2 op delicji - ile sztuk babeczek tyle delicji
cukier - 4-5 łyżek - dodałam na własny gust

FOREMKI do babeczek - najlepiej silikonowe

Wykonanie:

Rozpuszczam w gorącej wodzie żelatynę ( 1/2szkl wody)
Do foremki wsypałam jagody - tyle by był zakryte dno foremki.
Zalewam galaretką  cienką warstwę na tyle by przykryć jagody ( galaretka rozpuszczona w mniejszej ilości wody niż podane na opakowaniu ok 1 1/2 szkl wody). Warstwa musi zastygnąć.
Potem miksuję śmietankę z serem i cukrem aż się ładnie wszystko połączy i trochę zgęstnieje. Dodaję żelatynę i jeszcze trochę mieszam. Na warstwę galaretki wylewam po łyżce masy serowej. Ponownie musi zastygnąć. Potem wylewam kolejną warstwę galaretki, która znów zastyga. W tym czasie mieszam pozostałą masę serową z jagodami i znów wylewam na galaretkę. póki masa jest jeszcze płynna wciskam delicję stroną biszkoptową.
Wszystko odstawiam do całkowitego zastygnięcia. Potem wybieram babeczki i odwracam delicją do dołu.

Smacznego. Qulinarna Ania

Jabłecznik - kruszonka z rosą

Jabłecznik - kruszonka z jabłkami i rosą

Tradycyjna kruszonka z mała modyfikacją. Mój jabłecznik zamiast kruszonki na wierzchu ma pianę z ubitych białek, na których wytwarza się słodka rosa.


Polecam. Smaczna i cieszy oko.

Jabłecznik - kruszonka z rosą

Składniki na ciasto:

• 4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanka cukru pudru
• 1 1/2 kostki zimnego masła
• 6 sporych żółtek
• łyżka smalcu

Nadzienie : jabłka ze słoika, 

Składniki na piankę:

• 6 białek
• szczypta soli
• 1szklank cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
•  

Wykonanie:

          Łączę ze sobą  mąkę, cukier, proszek do pieczenia, masło, i żółtka. Wyrabiam ciasto. Gdy będzie gładkie i jednolite, dzielę na dwie nierówne części - jedną mniejszą, drugą większą. Obie części można  schłodzić w lodówce przez godzinę - ja tego nie robię.

Piekarnik rozgrzać do 180ºC, dużą formę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i zetrzeć do niej większą  część ciasta. Ja wykładam rękoma ciasto - nie ucieram na tarce. Lekko ugniatam ciasto palcami by miało zwartą, jednolitą formę...

Na ciasto wykładam jabłuszka ( mam gotowe ze słoika - własne przetwory). Posypuję cynamonem. Na jabłuszka wykładam pozostałą, mniejszą część ciasta. Wstawiam do piekarnika i piekę około 40 min. Po tym czasie ubijam pianę z białek i ze szklanką cukru - cukier dodaję stopniowo. Wykładam pianę na gorące ciasto i wstawiam jeszcze na 10-15 min do pieczenia. Po wybraniu z piekarnika po pewnym czasie wytwarzają się kropelki rosy :)

  

Smacznego. Qulinarna Ania

Kruszonka z jabłkami - jabłecznik

Kruszonka z jabłkami

Kruszonka z jabłkami

 

Składniki na ciasto:

• 4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanka cukru pudru
• 1 1/2 kostki zimnego masła
• 6 sporych żółtek
• łyżka smalcu

Nadzienie : jabłka ze słoika, 

Składniki na piankę:

• 6 białek
• szczypta soli
• 1szklank cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
•  

Wykonanie:

          Łączę ze sobą  mąkę, cukier, proszek do pieczenia, masło, i żółtka. Wyrabiam ciasto. Gdy będzie gładkie i jednolite, dzielę na dwie nierówne części - jedną mniejszą, drugą większą. Obie części można  schłodzić w lodówce przez godzinę - ja tego nie robię.

Piekarnik rozgrzać do 180ºC, dużą formę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i zetrzeć do niej większą  część ciasta.Ja wykładam rękoma ciasto - nie ucieram na tarce. Lekko ugniatam ciasto palcami by miało zwartą, jednolitą formę...

Na ciasto wykładam jabłuszka ( mam gotowe ze słoika - własne przetwory). posypuję cynamonem Ubijam szybciutko białka, miksuję  je  ze szczyptą soli. Kiedy piana będzie sztywna dodaję po troszeczku , stopniowo cukier, na koniec mąka ziemniaczana.

 Białka wykładam na jabłuszka, a na masę białkową ucieram pozostałą, mniejszą część ciasta. 

Piec około godziny do zarumienienia wierzchu cista,

Smacznego

,,,polecam również jabłecznik z rosą... pychota

 Smacznego. Qulinarna Ania

 

Truskawkowy Deser dla alergika

  Truskawkowy deser dla alergika

Składniki:

 - jogurt kozi naturalny -2szzt

-  2-3 łyżeczki żelatyny

- truskawki 3 garstki

- galaretka -1 szt

- cukier- według smaku

Wykonanie:

Rozpuszczam żelatynę w 1/2 szkl. gorącej wody. Miksuję jogurt z garścią truskawek i cukrem, dodaję 8 łyżeczek rozpuszczonej -  płynnej żelatyny. Miksuję kolejną garść owoców z cukrem - dodaję też kilka łyżek żelatyny. Warstwy zalewam kolejną : najpierw jogurtową - czekam aż zastygnie , potem wylewam warstwę truskawkową, na końcu zalewam galaretką do której wrzucam pokrojone truskawki. mój synek lubi takie eksperymentalne dania. Smacznego. Qulinarna Ania

Deser truskawkowy

Deser truskawkowy

Pasztet wieprzowy - domowy przepis

Domowy pasztet wieprzowy

Składniki: ( nie podaję dokładnych ilości bo wszystko daję na tzw. oko)

• wątróbka wieprzowa ( jeden płat)
• serce - całe
• płuca - całe
• ozorek - cały
• kości na których jest mięsko, ewentualnie kości z golonki
• skórki wieprzowe - nie za dużo bo pasztet będzie żelatynowaty - twardy
• coś tłustego( słoninka, kawałek boczku, )
• marchewka - 1 duża, 2 mniejsze
• czosnek
• 2 jajka
• przyprawy (sól, pieprz mielony)
• jeżeli nie było kości z mięskiem dodaję ok 0,5kg szynki

Pasztet wieprzowy domowej roboty

Wykonanie:

Mięso ugotować razem z marchewką do miękkości (około godziny, półtorej). Wystudzić. odlać 1-2szkl bulion.

Zmielić mięso dwukrotnie - ja to robię na drobnym sitku, ten drugi raz mielę na sitku do mielenia maku. W drugim mieleniu też przepuścić marchewkę -  wtedy będzie ładnie widoczna w pasztecie,

Doprawić solą i pieprzem według uznania. Dodać jajka. Wszystko razem wymieszać dokładnie, mieszając masę mięsną dolewamy bulion.

Blaszkę/ formę na pasztet wysmarować smalcem lub masłem. Masę przełożyć do foremy, wyrównać uklepując masę.  .

Piec około godziny w temp. 180^oC. Powinien się ładnie zrumienić z wierzchu.

Smacznego. Qulinarna Ania

Pasztet wieprzowy

 

Pierogi z jagodami

Polecam               Pierogi oczywiście z jagodami.

Przepis bardzo prosty: mąkę ( ja robię z 2 szkl. ) zalewam gorącą wodą, wyrabiam ciasto tak by się nie kleiło i tak by nie było twarde. Jak za mało wody dolewam wodę, jak za bardzo się klei ciasto do rąk podsypuję mąki.

Nadzienie: jagody mieszam z cukrem i mąką ziemniaczaną. 

Po uformowaniu ciasta, pierożki wrzucam na gotującą się wodę. 

Pierogi spożywamy ze śmietaną z cukrem i cukrem waniliowym. Pycha. Polecam. 

 Smacznego. Qulinarna Ania

 

Koktail jagodowy przepis

  Koktajl jagodowy

  Mój ulubiony koktajl. Przypominają mi się moje lata dzieciństwa, kiedy to pewien pan miał lodziarnię i w niej wytwarzał prawdziwie jajeczne lody. Gałkowane, pachnące, zawsze świeże. Często chodziliśmy po nie z termosami, by potem zjeść w domu całą rodziną. 

Z tego wszystkiego takie same, jak 30 lat temu, są tylko jagody. 

Zawsze, kiedy dojrzeją w lesie jagódki staram się przyrządzać jakieś tradycyjne smakołyki.

  Składniki:

- 1szk. mleka

- garść jagód 

- 1 łyżka cukru

Koktajl jagodowy

Tym razem polecam schłodzony, bardzo szybki i prosty do przygotowania KOKTAJL JAGODOWY

 Smacznego. Qulinarna Ania

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski to super propozycja na upalne dni
To bardzo lekka zupa, przygotowana z młodych buraczków wraz z ich młodymi liśćmi. Wykonanie tej potrawy jest bardzo proste, ale trzeba sobie przygotować wcześniej produkty, np.: zsiadłe mleko.
Propozycja mojego chłodnika jest oparta na prawdziwym zsiadłym mleku (prosto od przysejneńskiej krówki) , śmietanie i jogurcie naturalnym.

Chłodnik litewski

Przepis:
5-6 pęczków młodych buraczków
2-3 ogórki
pęczek rzodkiewki
 koper
ząbek czosnku - kiedyś nie dodawałam teraz  - bez czosnku - nie jem
4 łyżki śmietany 18%
ja dodaję również mały jogurt
Przyprawy: sól, pieprz, szczypta cukru dla złagodzenia smaku, ja nie dodaję.
Jajka

Wykonanie:
Wszystkie warzywka myjemy, Buraczki jeżeli są większe i da się zetrzeć na tarce - ścieramy, jeżeli są jeszcze małe kroimy razem z łodyżkami w kosteczkę. Pokrojone buraczki gotujemy 5-10 minut w wodzie , po czym dodajemy łyżkę octu, żeby buraczki nie straciły swego koloru. Można już w tym momencie trochę posolić.
Gotujemy tak do pół godziny, aż buraczki zmiękną. Można gotować i krócej. Po ugotowaniu studzimy.
Do ostudzonego wywaru dodajemy pokrojone w kostkę ogórki, rzodkiewkę, koperek oraz dodajemy mleko, śmietanę i jogurt.
Najsmaczniejszy jest schłodzony w lodówce, można podawać go z jajkiem na twardo, ja lubię z ciepłymi, młodymi ziemniakami, polanymi delikatnie podsmażoną cebulką i skwareczkami..
Smacznego. Qulinarna Ania

Kurze łapki przepis

Pieczone kurze łapki

 Polecam pieczone kurze łapki. Przyprawy jakich użyłam to sól , pieprz, ewentualnie jakaś gotowa przyprawa do kurczaka.  Łapki piekę razem z innymi kawałkami kurczaka.                                      Smacznego. Ania Qulinarna

.  

Kurze łapki

Kurze łapki

Smacznego. Ania Qulinarna    :)

Drożdżówka z jagodami i kruszonką

 Uwielbiam drożdżówkę z jagodami , poniżej efekt zakupienia sporej ilości jagód. 

 

  Drożdżówka z jagodami i kruszonką

Ciasto:1 szklanka maślanki
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2,5 szklanki mąki
2 jajka
1 opakowanie cukru waniliowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kg jagód

Kruszonka:3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1/2 kostki masła

Ciasto : Łączymy jajka z cukrem by powstała jednolita i puszysta masa.  Dodajemy produkty mokre czyli maślankę i olej. wszystko razem nadal miksujemy.  Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Mieszamy delikatnie na najmniejszych obrotach miksera.  Ciasto wylewamy na blaszkę o wymiarach 20x35. Ciasto posypujemy owocami.

Kruszonka: Miękkie masło ucieramy z cukrem. Podsypujemy mąką i ucieramy tak by powstały grudki . Następnie kruszonką posypujemy po owocach.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni  przez 50 -60minnut.Smacznego. Ania Qulinarna

Kruszonka z jagodami

Kruszonka z jagodami

Piątek stał się naprawdę jagodowy :)

 Smacznego. Ania Qulinarna    :)