Sos pieczarkowy . . .

. . .  do czego tylko chcesz .

 Sos jest rewelacyjnym sposobem na wzbogacenie dania mięsnego i nie tylko. Ja podlewam nim zrazy , a czasami lubię pojeść makaron z tym właśnie sosem.

Sos pieczarkowy

Składniki:

200g pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła lub olej do smażenia
1 kostka bulionu warzywnego
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki mąki
sól
pieprz

Na głębszej patelni rozgrzewam oliwę. Wrzucam posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki. Podsmażamy je przez 10 -15 minut.

Podlewam warzywa  2 szkl wody
Dorzucam kostkę bulionową
Mąkę mieszamy dokładnie ze śmietaną i kilkoma łyżkami wody, po czym wlewamy ostrożnie do gotujących się pieczarek.
Gotujemy ciągle mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
Na koniec doprawiamy pieprzem do smaku.

Smacznego. Qulinarna Ania